Kuhinjski ormarići ili ostave ni trenutak ne bi trebali biti ostavljeni bez limunske kiseline. Uz višestruku primjenu u kulinarstvu i kućanstvu, nezamjenjiva je.
Kuhanje s limunskom kiselinom
Limunska kiselina je bijela kristalna tvar kisela okusa, lako topljiva u vodi. Dobiva se iz limuna. Kad samostalno pripremate domaći sok, pekmez, marmeladu ili džem neophodan je sastojak. Zašto?
Limunska kiselina upotrebljava se za aromatiziranje i zakiseljavanje navedenih proizvoda. Dodaje se za sprječavanje oksidacije, procesa fermentacije i promjene boje hrane. Obogatit će okus i stabilizirati boju proizvoda pripremljenog od voća.
Osim što je neophodna u pripremi prerađenih proizvoda od voća, limunska kiselina odlična je i za pripremu limunade, ledenog čaja, sladoleda, baklave i drugih slastica.
Domaći sirup od naranči
Pekmez od drena
Karamelizirana marmelada od jagoda
Kompot od dunja
Sredstvo za čišćenje
Limunska kiselina koristi se i kao sredstvo za čišćenje na način da:
- otapa kamenac
- kristalići limunske kiseline uklanjaju naslage prljavštine
- ubija bakterije na sudoperu
- uništava bakterije na kuhinjskoj spužvici.
Obavezno koristite limunsku kiselinu za:
- Čišćenje kuhinjske daske
Mokru kuhinjsku dasku pospite limunskom kiselinom, ostavite da djeluje i isperite pod mlazom tekuće vode.
- Čišćenje sudopera
Na vlažnu kuhinjsku krpicu posipajte limunsku kiselinu i izribajte sudoper. Isperite vodom.
- Čišćenje pločica, slavina, lavaboa
Na vlažnu krpicu posipajte limunsku kiselinu i izribajte sve prljave površine u kupaonici te uklonite kamenac i prljavštinu. Isperite vodom.
Za brzo i efikasno prirodno čišćenje kupaonice ili kuhinje od kamenca, bez agresivnih i opasnih i skupih sredstava:
- 500 ml vode
- 100 ml deterdženta za suđe
- 7 žlica Limunske kiseline Podravka
U vodi otopite limunsku kiselinu, dodajte deterdžent za suđe, dobro promiješajte, stavite na spužvicu i čistite. Kod težih onečišćenja prelijte po prljavom mjestu i ostavite 10-ak minuta da djeluje i isperite.
Sve će blistati!
:(Još nema komentara