Da nije i majonez Stevin?

Ne mogu da ćutim, neću da ćutim 😕

Osetljiva sam na drskost i bezobrazluk, koga ima na svakom sajtu diljem cybera. 

Pre nekoliko dana stigao mi je komentar u kojem mi se "skreće pažnja" da je postavljen recept "Musaka od pohovanih paprika" delo kuvara Steve Karapandže, uz prećutnu, neizrečenu, opomenu da je trebalo to da naglasim. 

Zatečena, ostadoh gotovo nema nad glupostima koje sam pročitala. Ovo su odjeci i reagovanja sa male distance, jer nikada nije kasno za govor razuma i logike. 

Prvo demanti: Karapandžu znam preko malog ekrana još dok sam bila dete. Skoro sam ga ponovo videla u reklami za Delimano posudje. O kakvoj vegetinoj kuhinji je reč u komentaru, nemam pojma. Da li je to neka emisija na tv, ili knjiga s receptima, ni to ne znam.

A volela bih da saznam više o spornom receptu, pa da mi se predoči i tekstualni i slikovni deo i ukaže na istovetnost naša dva recepta. Jedino tako bi "opomena" bila argumentovana, a ovako je pusto naklapanje i bezobrazluk 😡

Rado ću da produbim diskusiju i otvorim neka pitanja: odakle Karapandži recept za musaku ako ga nije pokupio iz naroda, kao deo tradicionalne balkanske kuhinje, koju su nam uveliko formirali osvajači iz Otomanskog carstva, boraveći vekovima na našem podneblju. Za recept za musaku, od čega god bila, se nikad ne može reći da je Karapandžino autorsko delo, toliko je valjda jasno?

Stevina je koliko je i moja.

Nekada su se recepti sakupljali isecanjem iz novina, pa su se lepili u svesku, ili su zapisivani rukom, uglavnom, svako je imao svoju svesku s receptima, a moja je pripadala mojoj mami i broji na stotine recepata. I sama sam dodavala recepte dok nisam prestala da kupujem štampu, ušavši u doba interneta. 

 I zašto bi neki, bilo koji recept, bio iz "vegetine kuhinje", kad je iz moje sveske, moje kuhinje, ili iz moje glave! Meni ne treba Steva Karapandža da bi mi objasnio kako se sprema narodno jelo, ali su mi interesantni recepti sa 24 Kitchen, na kojoj je zastupljena kuhinja različitih naroda i podneblja.