Žele s malinama400g malina, smrznutih ili svježih150g šećera+2 velike pune žlice želinaZakuhati maline, po želji ih mozete i usitniti štapnim mikserom, dodati želin i šećer i kuhati jos 10 ak min .Presuti u željeni kalup.Bijeli mousse90 g šećera20g vode120g slatkog vrhnja55g maslaca2 lista želatine +120g slatkog vrhnjaZakuhati šećer i vodu dok se ne otopi sav šećer ali da ne promijeni boju. dodati slatko vrhnje i maslac, cim se otopi maknuti s vatre. dodati prethodno namočena 2 listića zelatine i ohladiti na 35c. Izraditi 120 g slatkog vrhnja(polu čvrsto) i pomijesati u masu. Ako koristite kalup ide u zamrzivac ako ide na kolač onda u frižider ali po meni je najbolji nakon odleđivanja.Bijeli biskvit5 bjelanjaka125 g šećera100g oštrog brašna80 ml ulja1 žličica octa1 žličica praška za pecivoIzradite čvrsto bjelanjke s prstohvatom soli i lagano dodajte šećer, miksajte jos 5 min. Isključite mikser i umijesajte ručno brasno i prašak za pecivo, zatim lagano ulje i na kraju ocat. pecite 10 ak min na 170 C.

IMG_20230730_150301_809.jpg

IMG_20230730_150301_440.jpg

staklena glazura

velur i mirror

velur

božićni kolačići

božićni kolačići

IMG_20210508_144030_085.jpg

IMG_20210515_154113.jpg

IMG_20210516_171816.jpg

IMG_20210501_081740_912.jpg

IMG_20210508_140552_205.jpg

IMG_20210516_192027_601.jpg

IMG_20210516_193046_338.jpg

IMG_20210516_225432_322.jpg

IMG_20210519_172248.jpg

IMG_20210516_133013.jpg

IMG_20210519_122658.jpg

IMG_20210528_095343_078.jpg

MOUSSE OD MALINA

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme