Od davnih dana, još kao malo dijete, volio sam pomagati majci i baki kada bi one radile kolače. Jedne od najtoplijih uspomena iz tog vremena zasigurno je izrazivanje raznih oblika iz tijesta te pečenje božićnih kolačića. Osim pomaganja, oduvijek sam volio pojesti sve što bi se doma pripremilo. Posebno kolače! I tako, kako je vrijeme prolazilo, sve sam više bio zainteresiran za kulinarstvo, a pogotovo slastičarstvo. Kako me život odveo u nekom drugom smjeru, danas mi pravljenje kolača dođe kao prava antistres terapija. Nema ništa slađe kada su ljudi zadovoljni onome što im ponudim, a i to se zna dogoditi s vremena na vrijeme!