Što se lisičarki tiče, Kinezi im već stoljećima pripisuju moć liječenja vida i dišnih kanala.
POZOR: Nemate li dovoljno iskustva, ne upuštajte se u branje lisičarki: lako ih možete zamijeniti s otrovnom zavodnicom!
Što se lisičarki tiče, Kinezi im već stoljećima pripisuju moć liječenja vida i dišnih kanala.
POZOR: Nemate li dovoljno iskustva, ne upuštajte se u branje lisičarki: lako ih možete zamijeniti s otrovnom zavodnicom!
Sastojci
Priprema
popržiti luk i dodati meso, a potom i gljive i pirjati tako 10tak minuta
2. preliti vodom da se količina u loncu udvostruči i dodati začine po ukusu ( ako volite možete dodati kocku od gnljiva iako nema potrebe, lisičarke imaju izrazit okus) i kuhati 15-20min
3. u plastičnu posudu ubaciti 1 jaje i 3-4 velike žlice brašna, miksati da se načine grudice od tijesta (ukoliko nisu dodati još malo brašna ili žlicu vode ako je presitno/suho) ... iz posude prstima lagano sipati tijesto u kipuće jelo, kad isplivaju na površinu treba;
***na isti način ali sitnije može se načiniti tijesto za juhicu
u cca 2dl mlijeka umutiti pjenjačom cca 2 žlice brašna i ukuhati i lonac da se dobije kremasta juha … neka baci ključ i može se služiti
*ukoliko netko voli može ovo služiti tako da u tanjur doda 1 žlicu kiselog vrhnja, a može se kuhati i s vrhnjem za kuhanje ali meni je ovo lakša i draža varijanta …
ovakvo jelo treba pojesti isti dan…i zbog gljiva i zbog tjestenine koje je ukuhana u njega …
Posluživanje
Meso lisičarki debelo je i žilavo, ima ugodan miris i posve blago papren okus. Te karakteristike mesa zahtijevaju nešto dulje kuhanje, ali isplati se uložiti malo vremena za tako ukusan krajnji rezultat.
Kako je tebi ispao recept?
7