Moj profil
Valerija10
25.6.2009.

“Kakao kolac”

40 minuta
41

Lagano i ukusno, topi se u ustiuma. Poseban ukus kolacu daje kiselkasti dzem.

Lagano i ukusno, topi se u ustiuma. Poseban ukus kolacu daje kiselkasti dzem.

Valerija10
25.6.2009.

Sastojci

Za kakao koru potrebno je
6 komada zumanca
4 supenih kasika secera
1 pakovanje vanilin secera
5 supenih kasika brasna
1/2 pakovanja praska za pecivo
3 supenih kasika kakaoa
1 soljica od crne kafe mlakog mlijeka
1 soljica od crne kafe ulja
Za bjelu koru potrebno je
6 komada bjelanaca
6 supenih kasike secera
50 gr kokosovog brasna
Za mazanje i posipanje potrebno je
200 gr seckanih oraha
100 gr marmalade (od kaisija, ili sipuraka, ili maline, ili breskve,...

Priprema

IZRADA KAKAO KORE
1.

Izmiksati zumanca sa secerom i vanilin secerom dok ne dobijete gustu pjenu.

2.

Postepeno dodati brasno unapred pomjesano sa kakaom i praskom za pecivo.

3.

Smjesi dodati ulje, pa potom i mlako mlijeko. Pomjesati da se smjesa izjednaci.

4.

Dobivenu smjesu izruciti u unapred namazanu i pobrasnjenu tepsiju.

5.

Peci u unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 200 *C. postepeno smanjiti toplotu rerne do 150 *C.

6.

Kada je kora pecena izvaditi iz rerne. Koru namazati dzemom ( od kaisija, ili sipurka, ili maline, ili breskve, ili…), posuti sa pola kolicine seckanih oraha.

IZRADA BJELE KORE
1.

Izmiksati bjelanca sa secerom dok ne dobijete gustu pjenu.

2.

Pjeni dodati kokosovo brasno. Pomjesati da se smjesa izjednaci.

3.

Dobivenu smjesu izruciti na kakao koru. Poranjati.

4.

Kolac staviti u rernu toplote 0d 150 *C i tako susiti bjelu koru. Pri kraju susenja bjelu koru posuti drugom polovinom kolicine seckanih oraha. Orahe lagano pritisnuti i ostaviti da se orasi malo zapeku.

5.

Gotovi kolac izvaditi iz rerne, ostaviti da se ohladi, iseci i posluziti.

6.

SLIKOVIT PRIKAZ POSTUPKA IZRADE KOLACA:
1. Namazati dzemom
2. Posuti seckanim orasima
3. Bjela krema se susi
4. Bjelu kremu posuti seckanim orasima
5. Presjek

  • Praviti(1)
  • Lagano-a-fino(1)
  • Kokos(1)
  • Orasi(1)
  • Kakao(1)
  • Kolači(1)

8

Mellica: Hvala ti puno na povjerenju i isprobavanju recepta. Varijacije sto se tice dzema su dozvoljene,..., domacio dzem je cist pogodak. Domace je domace: -)).

kolac je odlican.ja sam stavila dosta domaceg dzema, pa se na presjeku lijepo vidio dzem a bogami i osjetio.uglavnom recept je izvrstan :)

Veseli me cinjenica da vam se svidja ovaj recept: -)).

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)