Jako zdrava salata ako se sluzi dobro rashladjena. Ako sluzite toplo moze se koristiti i kao prilog pecenom mesu.
Jako zdrava salata ako se sluzi dobro rashladjena. Ako sluzite toplo moze se koristiti i kao prilog pecenom mesu.
Sastojci
Priprema
Ocistiti crni luk, oprati, sitno isjeckati i izruciti na siru serpu.
Dodati maslinovo ulje, malo vode i dinstati na tihoj vatri. Dodati “Vegetu”, posoliti i pobiberiti po ukusu.
Sargarepu oljustiti, oprati i iseci na kockice. Dodati dinstanom luku.
Krompir oljustiti, oprati i iseci na kockice. Dodati dinstanoj smjesi.
Lisce persuna oprati i dodati smjesi. Pomjesati. Serpu poklopiti.
Celer oljustiti, oprati i iseci na kolutove debljine 0.5 cm. Kolutove poredjati iznad povrca koji se dinsta. Dodati jos malo vode i nastaviti sa dinstanjem dok kolutovi celera ne omjeksaju.
Kada je celer gotovo omjeksan, pazljivo kolutove celera izruciti na plitki tanjir za salatu. Iznad svaki kolut kasiku po kasiku izruciti kuvanu smjesu.
Posluziti dobro rashladjenu salatu.
Posluživanje
Poskuzite i toplo kao prilog pecenom mesu.
12