Lagan i ljep prilog uz peceno meso i pilaf.
Sastojci
Priprema
Tikvice oprati, oljustiti i seci po duzini. Svaku prepoloviti i izvaditi sredinu tako formirajuci ladje.
Crni luk sitno iseckati i sa malo vode dinstati na umerenoj vatri u poklopljenu serpu.
Zelenu papriku ocistiti od sjemena i sargarepu oljustiti. Isjeci na srednje komade. Dodati dinstanom crnom luku.
Paradajez oljustiti i isjeci, isto isjeci i sredinu tikvica i dodati dinstanoj smjesi. Dodati i sitno isjeckan persun ili kopar i maslinovo ulje. Dodati “Vegeru” i posoliti po ukusu.
U ovu smjesu dodati ladje od tikvica tako da strana sa isvadjenom sredinom bude prema smjesi koja se dinstala. Poklopiti poklopcem i dinstati zajedno dok ladje od tikvica ne omeksaju. Tikvice ce pustiti sok tako da povremeno provjeririte vodu.
Kada su ladje od tikvica omeksale, pazljivo okrecuci ih izruciti na vatrostalnu posudu. Ladje puniti sa dinstanom smjesom od povrca.
U unapred zagrejanoj rerni na 170 *C peci od prilike 15 minuta da se malo porumeni i ispari visak vode.
https://www.coolinarika.com/slika/16035 – pocetak dinstanja
https://www.coolinarika.com/slika/16034 – dinstane zavrseno
https://www.coolinarika.com/slika/16033 – prije pecenja
https://www.coolinarika.com/slika/16032 – poslije pecenja
Posluživanje
Posluziti kao topli prilog uz pilaf i peceno meso. Vegetarianci mogu ga jesti kao glavno jelo. Uz ladje od tikvica osvezavajuc je Dzadzik ili Tarator salata.
Moze se pripremiti i dan ranije.
Pogodno je za zamrzivanje. Odmrznuti u mikrovalnoj pecnici ili ostaviti da se odmrzne na sobnoj temperaturi.
Kako je tebi ispao recept?
12