Ne dozvolite da vas gosti iznenade, iznenadite vi njih: -)).
Ne dozvolite da vas gosti iznenade, iznenadite vi njih: -)).
Sastojci
Priprema
Izdrobiti sir ili krupnije izgnjeciti viljuskom.
U vanglu staviti mlijeko i gusto kiselo mlijeko (unapred procjedjeno kroz gazu). Dodati izdrobljeni sir. Pomjesati.
Smjesi dodati jaja , sitno sjeckani persun (ili seckani kopar), prasak za pecivo i sve pomjesati da se smjesa izjednaci. Ako sir nije slan, dodati soli po ukusu.
Gotove kore za gibanicu uviti u rolat i kuhinjskim makazama iseci na trake, pa zatim na cetvorougaone trakice od prilike 5X2cm.
Trakice poprskati topljenim maslacem i lagano pomjesati da se ravnomerno nakvase.
U gotovu smjesu od jaja dodati trakice i lagano pomjesati kasikom tako da se trakice nakvase smjesom.
Maslacem namazati rupice kalupa za muffins, i dobivenom smjesom puniti rupice kalupa za muffins.
Gotovo punjene posuti curekotom ili susamom.
Pecnicu zagrejati na toplotu od 200 *C. Povremeno smanjiti toplotu. Mini gibanice – muffinse peci sve dok ne porumene.
Pecene mini gibanice posluziti tople.
SLIKOVIT PRIKAZ LINKOVA:
krupno izdrobljeni sir
izdrobljeni sir, procjedjeno kiselo mlijeko i mlijeko
dodavanje jaja
dodavanje sitno seckanog persuna ili seckanog kopra
smjesa
secenje kora pomocu kuhinjskih makaza
isecene trakice
trake prskane topljenim maslacem
napunjen kalup ide na pecenje
necene iz bliza
gotovo pecene
pecene – iz bliza
spremne za posluzivanje
Posluživanje
Gotovo pecene
mini gibanice – muffinse posluziti tople uz jogurt, mlijeko, caj ili po vasoj volji.
25