Sastojci
Priprema
Uzmite staklenu flasicu i stavite u njoj nekoliko ( zavisi od velicine flasice) crvene ljute papricice, sitno iseckane sa semenom i prelijte maslinovim uljem. Neka to stoji oko 1 mjecec i onda ga mozete koristiti. Bice dovoljno da se doda samo nekoliko kapi, sprema ukusu…
Posluživanje
Italijani ga koriste cesto, za jela i sosove. Dobila sam jednom malu flasicu na dar i cini mi se da sam ga popila… :))) Obozavam takve ukuse… (Salata od paradajza zacinjena sa malo ovog ulja je posebna.) Onda sam odlucila da sama uradim. Ispala je dobra zamjena.
Papricica se secka zato sto treba da se ukusi prime, a onda posle mjesec dana to se precedi pa se koristi. A i nije vrlo bitno zbog vizuelnosti zato sto bar ja, kad napunim flasicu to sklonim i vadim ga tek posle mjesec dana. Ali voljela bih da spremim ulje na drugaciji nacin. Zato Le Chef, cekamrecepte…:)
Kako je tebi ispao recept?
11