Nisam znala kako da nazovem ovaj kolač, kore su od madjarske pite u tamnom izdanju, krema je od sira i jagoda, jedino logično je bilo to. Izuzetno lagan i osvježavajuć!
Nisam znala kako da nazovem ovaj kolač, kore su od madjarske pite u tamnom izdanju, krema je od sira i jagoda, jedino logično je bilo to. Izuzetno lagan i osvježavajuć!
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto, i ako bude presuho dodajte par kapi mlijeka, kako bi lakse umijesili.
Stavite tijesto koje ste zamotali u foliju na 15-tak minuta u hladnjak.
Podijelite na tri jednaka dijela, i svaki dio razvaljajte tanko promjera 26X17 cm (toliki je pleh u na kojem sam pekla).
Okrenite pleh na drugu stranu, pobrašnite ga i svaku koru pecite cca 5-10 minuta na 180 stupnjeva.
Obavezno izbockajte tijesto.
Kore ohladite, a iako su malo neravne odrežite krajeve prema obliku pleha.
Sir, vanilin šećer i šećer u prahu dobro izradite.
Jagode operite, osušite na kuhinjskom papiru i prerežite na pola.
Jednu želatinu otopite sa 5 žlica vode i ostavite da nabubri.
Želatinu otopite na slaboj vatri i umiješajte u sir, stavite 10tak minuta u hladnjak.
Za to vrijeme istucite slatko vrhnje sa šlag fixom i vanilin šećerom, umiješajte ga u sir, dodajte jagode i dobro promiješajte.
Stavite prvu koru u pleh ili na površinu na kojoj će kolač stajati, stavite kremu, pa opet koru, krema i završite s korom, koju ćete kasnije posipati sa šećerom u prahu.
Kolač dobro ohladite – najbolje preko noći i režite na kocke
Posluživanje
Umjesto jagoda možete koristiti bilo koje svježe ili konzervirano voće.
Za veću količinu poduplajte sastojke za tijesto, a za kremu nije potrebno povećavati količinu sira, nego samo voća i slatkog vrhnja.
Još jedna slikica
evo napravila sam, i izgleda da nemam ruku za kore, jer su mi dosle pretvrde.-A ne znam u cemu sam pogrijesila..jedino sto sam umjesto margarina stavila ulje, jer ne volim margarin.Ali svejedno nebi trebalo, jer inace tako radim, pa ne bude takvih promjena..Pomoc? HvALA
Kako je tebi ispao recept?
39