U svesci recepata koju sam nasledila od svoje majke pronašla sam ove mesne kugle ( ili kako u šali volim da kažem djula!),zbilja su veličine narandže,otud im valjda i naziv. Bilo kako bilo,ukusne su i dekorativne.
U svesci recepata koju sam nasledila od svoje majke pronašla sam ove mesne kugle ( ili kako u šali volim da kažem djula!),zbilja su veličine narandže,otud im valjda i naziv. Bilo kako bilo,ukusne su i dekorativne.
Sastojci
Priprema
U duboku činiju stavite meso, dodajte namočenu kiflu i sojine ljuspice koje ste predhodno potopili u hladnu vodu na par minuta – da nabubre i ocedili. Sve lepo izmešajte, pa dodajte sitno seckan luk i beli luk, jaje, začine i mineralnu vodu. Potom uspite malo prezle da dobijete masu koju možete fino mesiti rukama. Dobro izmesite i ostavite da postoji dok ne skuvate jaja.
Podelite masu na 6 delova i pravite “pljeskavice”,u svaku stavite po jedno kuvano jaje i napravite kugle. Dok radite, posipajte sa po malo prezle.
U vatrostalnu posudu uspite ulje tek da prekrijete dno i pospite prezlom pa poredjajte mesne lopte . Pecite na 200C oko 25 minuta. Prvih petnaestak minuta pecite pod alu-folijom, potom je sklonite da “pomorandže” dobiju finu boju.
Prilog odredite sami. Ja sam se ovog puta opredelila za domaću testeninu u sosu od sira.
Posluživanje
Uz povrće ili testo,ovo može biti glavno jelo,ali ih takodje možete služiti i kao predjelo,toplo ili hladno. Prijatno.
Kako je tebi ispao recept?
19