Moj profil
sandy1234
23.1.2010.

A…”bljeskavica” je tu negdje…

60 minuta
16

Moja djeca jako vole mljeveno meso i krumpir…a " bljeskavicu " najviše…I da ne bude klasika, ja odlučila staviti sve zajedno i ispeči…kao složenac…

Moja djeca jako vole mljeveno meso i krumpir…a " bljeskavicu " najviše…I da ne bude klasika, ja odlučila staviti sve zajedno i ispeči…kao složenac…

sandy1234
23.1.2010.

Sastojci

za
" Bljeskavica"
75 dag mljevenog miješanog mesa ( junetina i svinjetina )
2 jaja
1 manji crveni luk sitno iskosano
2 režnja češnjaka sitno iskosano
sol,vegeta,crvena slatka paprika,biber po želji
2 manje svježe crvene paprike izrezane na kockice
peršunovo lišće sitno iskosano
Još
6 većih krumpira izrezanih na kockice
1 veći poriluk
20 dag pancete izrezane na listiće
20 dag sira goude izrezane na štapiće
vegeta,sol,muškatni oraščić
2 dcl domaćeg kiselog vrhnja
2 dcl vrhnja za kuhanje

Priprema

1.

Prvo pripremite sve sastojke

2.

Za bljeskavice izmješajte meso sa svim sastojcima i začinima i formirajte ih kao pljeskavice.

3.

Krumpir izrežite na sitne kockice, začinite vegetom solju i muškatnim oraščićem.Dobro izmiješajte.

4.

U zemljanu tepsiju stavljajte pola krumpira, bljeskavice, pancetu i sir

5.

Zatim pokrijte drugom polovicom krumpira i zalijte sa domaćim kiselim vrhnjem

6.

Stavite u pećnicu i pecite oko 40-ak minuta na 200 stupnjeva.

7.

Pred kraj zalijte sa vrhnjem za kuhanje.Neka se zapeče.

8.

pečena

Posluživanje

Ako niste shvatili ” bljeskavica ” je naziv za pljeskavicu…naime,tako je govorio moj mlađi sin kada je bio manji…

  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Složenac(1)
  • Fina-mesna-varijacija(1)
  • Bljeskavica(1)
  • Moj-rucak(1)

6

Ajme meni

JOJ kak mi se ovo sviđa!

Ovo ti je prava delicija ,jos kad imas domaceg vrhnja *ja o njemu mogu samo sanjati ** lijep pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)