Moj profil
Svake godine isto pitanje:pečeš paprike?
Sastojci
Priprema
1.
Balancane oprat, ispeć cijele u pećnici.
2.
Paprike oprat, očistit i skuhat u mješavini od 3 l vode, 1, 5 l octa, ½ l ulja,
3 žice soli i 2 žlice šećera.
3.
Ogulit i samlit balancane. Paprike samlit, a feferone sitno nasjeckat.
4.
Dodat 1 l ulja, ½ dl octa, po ukusu soli i papra, dobro izmješat da se svi
sastojci prožmu.
5.
Kuhati oko 2 sata.
6.
Vruć ajvar sipati u zagrijane boce, zatvorit i okrenit naopako 10-tak minuta.
7.
Okrenit, zamotat u deku da se polako hladi.
Posluživanje
Ajvar je kuhan kad smjesa postane “kremasta”.
i ja sam ga upravo završila
4