Ovaj kolač je izuzetno jednostavan i lagan za napraviti, a više će vas nego oduševiti! Iako možda ne izgleda, jako je sočan, a bademi, pojačani divnom aromom Amaretto likera čine ga posebno profinjenim. Izuzetno se sviđa muškima (nije kremast!), a uz čašicu Amaretta i crnu kavu pravo je malo savršenstvo. Ugodan vikend!
Ovaj kolač je izuzetno jednostavan i lagan za napraviti, a više će vas nego oduševiti! Iako možda ne izgleda, jako je sočan, a bademi, pojačani divnom aromom Amaretto likera čine ga posebno profinjenim. Izuzetno se sviđa muškima (nije kremast!), a uz čašicu Amaretta i crnu kavu pravo je malo savršenstvo. Ugodan vikend!
Sastojci
Priprema
Brašno, prašak za pecivo i sol pomiješati.
Maslac i šećer miješati ručnim mikserom oko 5 minuta dok smjesa ne postane pjenasta.
Jaja, jedno po jedno, dodavati naizmjence s brašnom, promiješati nakon svakog dodavanja.
Sjeckane i mljevene bademe, preostalo brašno, ribanu koricu limuna i ekstrakt vanilije umiješati. Ako je smjesa previše gusta, dodati malo mlijeka ili jogurta sve dok ne poprimi gustu konzistenciju koju je moguće izliti u kalup.
Amaretti kekse i Amaretto liker zasebno pomiješati.
Pola smjese za kolač uliti u podmazani pomični oblik za torte, smjesu zagladiti širokim nožem. Rasporediti kekse natopljene likerom i prekriti ostatkom smjese. Posuti šećerom.
Kolač peči u pećnici jedan sat na 160°C ili dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe čista. Ohladiti i narezati na kriške.
Posluživanje
Poslužiti uz čašicu Amaretto likera i šalicu crne kave.
Kako je tebi ispao recept?
2