Poznato sicilijansko jelo, vidjela sam da ima puno recepata, ne znam ima li sličan, ovo je po receptu Gordona Ramsaya. Zahvalno je kad imate ostatke rižota (ja sam napravila rižot od 500g šampinjona i šalice riže i pustila da se ohladi 5-6 sati, od začina samo sol, papar i origano ), a brzo je gotovo. Pola sam napravila s mozzarellom, a pola s gaudom. Iskreno, meni je bolje s gaudom jer se bolje istopi, ali u originalnom receptu je mozzarella.
Poznato sicilijansko jelo, vidjela sam da ima puno recepata, ne znam ima li sličan, ovo je po receptu Gordona Ramsaya. Zahvalno je kad imate ostatke rižota (ja sam napravila rižot od 500g šampinjona i šalice riže i pustila da se ohladi 5-6 sati, od začina samo sol, papar i origano ), a brzo je gotovo. Pola sam napravila s mozzarellom, a pola s gaudom. Iskreno, meni je bolje s gaudom jer se bolje istopi, ali u originalnom receptu je mozzarella.
Sastojci
Priprema
Uzmite rižota, u sredinu stavite komadić sira i oblikujte u kuglicu, da rižot okruži sir. Meni je od smjese ispalo 20 kuglica, veličinu možete otprilike procjenit na slici. Svaku dobro stisnite da vam se ne bi raspadala pri paniranju i prženju.
Kuglice stavite prvo u brašno, zatim jaja pa mrvice. Pržite na jakoj vatri, da porumeni sa svih strana.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara