Arijanina torta

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka, bjelanjke istući u snijeg. Žumanjke, šećer i narančinu koricu pjenasto umutiti, dodati ulje.

Brašno, mljevene bademe i pp izmješati i naizmjenično sa snijegom lagano dodavati u žumanjke

2/3 biskvita izliti u kalup za torte i staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180C oko 45min (provjeriti čačkalicom)

U ostatak biskvta umješati kakao pa i njega ispeći. Vrijeme pečenja je kraće od bijelog biskvita budući da ga ima manje.

Ostaviti biskvit da se ohladi u kalupu

Dok se biskvit peče iscjediti naranče
Krema

Slatko vrhnje zagrijati.

U dublju posudu razlomiti čokoladu i preliti ju vrućim vrhnjem, mješati dok se čokolada potpuno ne otopi, ostaviti da se ohladi

Kada je smjesa hladna, izmiksati u kremu, kada se počne zgušnjavati dodati kremfix i još malo miksati dok se ne dobije čvrsta krema.

Bijeli biskvit prerezati na pola i malo ga namočiti sa sokom naranče

Premazati slojem bijele kreme (1/3 kreme ostaviti za premazati cijelu tortu)

Crni biskvit (također namočiti sokom naranče)

Crna krema

Bijeli biskvit (opet sok od naranče :))

Cijelu tortu premazati ostatkom bijele kreme i ukrasiti.
slika