Toliko je ukusan i aromatican da se moze jesti bez ichega
Toliko je ukusan i aromatican da se moze jesti bez ichega
Sastojci
Priprema
Svezi kvasac razmutiti sa 2 kashichice shecera i 2 dl vode.
Sve vrste brashna pomesati i posoliti, dodati shaku lanenog semenja i po ukusu praha belog luka, napraviti udubljenje u koje cemo sipati nadoshao kvasac i manju soljicu maslinovog ulja.
Mesiti i dodavati kolicinu vode dovoljnu da testo bude mekano ali ne i gnjecavo.
Ostaviti testo da nadodje u krpom pokrivenoj vangli.
Kada je testo duplo nadoshlo izvaditi ga na brashnom posutu radnu povrsinu, premesiti ga i podeliti na 6 jednakih jufki.
Svaku jufku shto tanje (debljine prsta) razvuci oklagijom u pravougaonik.
Postupak:
Razvuchenu jufku premazati maslinovim uljem i posuti preko njega bundevine semenke i po ukusu (malo) praha belog luka.
Preko dodati sledecu razvucenu jufku, namazati maslinovim uljem i posuti preko njega suncokret i zaciniti origanom.
Naizmenicno tako redjati razvucene jufke, premazivati ih maslinovim uljem razlicitim semenjem i zacinima.
Tako slozene jufke uvijati sa obe strane gde ce se sresti na sredini (kao machije oci)
Na pleh staviti papir za pechenje i ostaviti tako hleb da odmori josh 10-ak minuta nakon chega ga premazujemo umucenim i posoljenim jajetom i posipamo sa ostatkom (pomesanih) semenki.
Pecnicu zagrejati na 250 stepeni pa smanjiti na 220 i peci dok dobro ne porumeni.
Posluživanje
Sluziti uz prsut, sir….....incune …...neko dobro vince
Prijatno
Kako je tebi ispao recept?
4