brzinski ljetni ručak
Sastojci
Priprema
Češnjak, sol, biber, vrhnje za kuhanje, sok polovice limuna i jedan svježi žumanjak dobro promješati da bude kremasti, bez grudica, možete u blenderu ili štapnim mikserom.
Pancetu ili špek kratko prepržiti na tavi, skuhati špagete u puno posoljene vode, ocjediti ih, dadati na preprženu pancetu, preliti s malo maslinovog ulja, dodati pesto od avokada i sve dobro promješati.
Kod druge verzije špagete skuhamo, u blender ubacimo sve sastojke, avokado. sok limuna, limunovu koricu, češnjak, sol, biber i sve dobro izmiksamo, po potrebi dodamo vode od kuhanja tjestenine da dobijemo umak gustoće tekućeg jogurta.
Na tavi zagrijati maslinovo ulje, staviti kuhane špagete i pripremljeni umak, te sve dobro promješati.
Za malo "pojačanje" dodamo na gril tavi ispečen pileći file i sezonsku salatu, meni je paradajz najfiniji.
♤♡♢♧prvu verziju s špekom smo pojeli prije nego sam je uslikala, čim budem pravila reprizu, stižu fotkice♤♡♢♧
Posluživanje
Poslužiti posipano svježe ribanim parmezanom ili nekim drugim tvrdim sirom.
Dobar tek!
36