Uredništvo je izdvojilo na naslovnicu moj recept French Tost punjen sirom i jagodama -https://www.coolinarika.com/recept/hrskavi-french-tost-punjen-sirom-i-jagodama/ jer su jagode sada već trenutno sezonsko voće. Ovaj recept koji pišem sličan je pethodnom, ali i mnogo različit. Gavni akter je rabarbara ili rhubarb, biljka koja spada u povrće, lako se od nje prave deserti a ja sam godinama unazad pokušavala da dođem do nje da je posadim i isprobam. Tek sada smo se rabarbara i ja, na drugom kraju sveta, konačno srele :-) Ovde je ima, sada kada je sezona, među svim ostalim voćem kao standard. Za početak našeg druženja odabrala sam doručak :-)
Uredništvo je izdvojilo na naslovnicu moj recept French Tost punjen sirom i jagodama -https://www.coolinarika.com/recept/hrskavi-french-tost-punjen-sirom-i-jagodama/ jer su jagode sada već trenutno sezonsko voće. Ovaj recept koji pišem sličan je pethodnom, ali i mnogo različit. Gavni akter je rabarbara ili rhubarb, biljka koja spada u povrće, lako se od nje prave deserti a ja sam godinama unazad pokušavala da dođem do nje da je posadim i isprobam. Tek sada smo se rabarbara i ja, na drugom kraju sveta, konačno srele :-) Ovde je ima, sada kada je sezona, među svim ostalim voćem kao standard. Za početak našeg druženja odabrala sam doručak :-)
Sastojci
Priprema
Rabarbaru oprati, odseći joj zelene krajeve i narezati je ukoso na 6-7mm široke ploškice.
U maloj posudi, staviti na srednju toplotu vodu i šećer i kuvajte povremeno miješajući dok se šećer ne otapi. Dodati kesice čaja i lagano pirjati još 5 minuta. Ukloniti kesice iz sirupa pa dodajte rabarbaru. Lagano pirjati još 5-10 minuta dok rabarbara ne omekša, ali ne i da se raspadne. Skinuti sa vatre i ostaviti sa strane dok se pripremi tost.
Izlupati jaja viljuškom u plitkoj posudi.Dodati mleko, kardamom i so. Krišku hleba umotati u pripremljenu mešavinu, a zatim je prebaciti u u tanjir u kome su rašireni bademi.
Peći tost sa obe strane lagano na otopljenom kokosovom ulju.
Posluživanje
Poslužiti tost uz par kašika preliva od rabarbare, posuti prah šećerom i zaliti javorovim sirupom po želji. Dodati još neku jagodicu ili malinu sa strane.
Gaga drzim fige da ti uspe.Ja sam negde kupila seme (mislim u Rusiji) ali nisam posejala, jer kod mojih to iz semena nema baš adekvatnu negu 🙂 lakše je kad je već gotova biljka. Mislim da ima neku ono dugovremensku tehniku rasta, tipa tri godine iz semena, posle raste kao luda 🙂 Ja imam negde u podsvesti da sam je vidjala u nekoj bašti ali nikako nisam mogla da lociram..
Rado, ja sam sebi "napisala" spisak, stvari za koje sam ovde bila uverena da ću moći da nađem. Rabarbara je bila jedna od njih i jako mi se dopada taj njen specifican kiseo ukus. Na spisku su i neke za kojima još tragam 😉
Svima hvala 🤗
Kako je tebi ispao recept?
6