Još jedna kifličasta napast iz kuhinje moje mame, a po receptu njene bake.
Ostaju mekane i svježe jako dugo, no nekim čudom nestanu iz zdjele još dok je punjenje u njima vruće. Ako volite starinske slastice, obavezno isprobajte.
Još jedna kifličasta napast iz kuhinje moje mame, a po receptu njene bake.
Ostaju mekane i svježe jako dugo, no nekim čudom nestanu iz zdjele još dok je punjenje u njima vruće. Ako volite starinske slastice, obavezno isprobajte.
Sastojci
Priprema
Ugrijati mlijeko (ne svo, otprilike 3dcl) te u njemu razmutiti kvasac i šećer. Pustiti da se ispjeni.
Ostale sastojke staviti u zdjelu. Dodati mlijeko i kvasac. Bitno je mlijeko dodavati polako, jer tijesto ne smije biti premekano.
Zamijesiti tijesto mikserom s nastavcima za tijesto.
Ostaviti da se digne tijesto.
Premijesiti. Ostaviti još jednom da se digne.
Na pobrašnjenoj podlozi oblikovati valjak te ga podijeliti na deset dijelova.
Svaki mali dio razvaljati u krug, te podijeliti na otprilike 12 trokutića.
Svaki trokutić puniti po ukusu, ja sam koristila domaću marmeladu od kupina, ali može i mak, orasi, nutela, itd.
Saviti u kiflicu tako da se krene rolati od debljeg kraja prema tanjem.
Peći na 180 stupnjeva otprilike 15-20min, tj dok ne porumene.
Kako je tebi ispao recept?
3