Ovaj recepat sam dobila od zaove, sestre mog muza. Mnogo je dobra i mnogo cesto pravimo ovu baklavu jer svi je volimo.
Ovaj recepat sam dobila od zaove, sestre mog muza. Mnogo je dobra i mnogo cesto pravimo ovu baklavu jer svi je volimo.
Sastojci
Priprema
Jaja i secer se izrade kao za svaku tortu, dodajemo griz, brasno, cimet i strugana korica od limun i sve to izmesamo da se dobije homogena smesa.
Pravimo rolate od po tri kore koje zalijemo sa pripremljenu prvu smesu, vrhu toj smesi posipamo orahe-te zavijemo u rolat malo cvrsce, stavimo ga u podmazani pleh, i tako pravimo rolate sve dok se ne potrosi. Rastopi se margarin i izmesa sa ulje i zalije se vrhu rolata. Pece se na 180 stepeni dok ne zarumene kore.
U lonac stavimo secer i vodu da provri jedno 5 minuta dodajuci sok od limuna po sopstvenom ukusu, zalijemo baklava da bude vruca baklava vruci serbet. Kad ste poparili baklavu pokrije se sa folijom da se dobro udusi pri sto i kore omeknu. Tek tada se isece na zeljene parcadi (velicina zavisi od vas) pa opet pokrijemo sa folijom kako bi se serbet sav upio u kore.
Bon apetit!
Posluživanje
Moze da se zalije kore i samo sa ulje – bitno je da kolicina iznosi 250 ml.
I to ostaje po vasem izboru.
Jade se vo drustvo, ne sam! :)
Divno ispala.. hvala Rummy…
44