Ovaj recept sam našla u jednom njemačkom blogu i morala sam ga isprobati.Malo sam ga promjenila jer je imala nekih začina koji nedolaze u našu baklavu.Pravo su ukusni i nisu uopšte puno slatki.
Ovaj recept sam našla u jednom njemačkom blogu i morala sam ga isprobati.Malo sam ga promjenila jer je imala nekih začina koji nedolaze u našu baklavu.Pravo su ukusni i nisu uopšte puno slatki.
Sastojci
Priprema
Svi će se dada pitati šta je Buttermilch ???
To je jedno kiselkasto mlijeko.Sličan je kao jogurtu , ali je mnogo blaži i tečniji nego jogurt.Dobija se prilikom pripreme putera.Ja neznam jeli ga ima dole kupiti , pa sam se ovdje gledala kako se sam pravi ako ga nemožete nabaviti.
Uzmite 300 ml mlijeka i dodajte u njega jednu kašiku limunovog soka ili sirčeta od bijelog vina.Ostavite da se ukiseli i imate svoje lično napravljeno Puterovomlijeko.Ja ga sama nisam pravila , ali sam ovdje extra tražila za one koji to nemogu da nabave.
Pošto je dole najvjerovatnije teško naći Buttermich ,probala sam sa normalnim mlijekom i super mi je ispalo.Znači možete bez problema da uzmete normalno mlijeko.
Za punjenje: puter,šećer i vanilinšećer
staviti na rernu i prokuhati,
dodati isjeckane orahe , dobro promješati i
ostaviti na stranu.
Sve sastojke za tijesto staviti u zdjelu i
sve skupa promješati ( nemora se dugo mješati , dovoljno je da se masa sjedini ).
Uzeti jednu Muffins formu i u nju staviti papiriće i u svaki papirić staviti jednu kašiku od umiješanog tijesta.
Na to staviti malu kašikicu od mase sa orasima i onda
ponovo prekriti sa malo tijesta.
Ponovo podjeliti rest od orahove mase i
i prekriti sa restom od tijesta.
Staviti u rernu i peći 20 -25 minuta na 180 C da porumene.
Kada su gotovi izvaditi iz rerne i sa čačkalicom par puta pobušiti i
sa istopljenim mlakim medom
premazati preko gotovih muffina.
Oko 50 g čokolade istopiti i ukrasiti muffine.
15