Sigurna sam da se svima barem jednom dogodilo da nam se nakupi voće koje više nije svježe, ali nije ni za baciti pa se onda danima tako povlači po kuhinji. Upravo to se meni dogodilo sa bananama pa sam se sjetila super ideje kako da ih iskoristim, a rezultat toga je prefini kruh od banane koji tako savršeno prija uz šalicu kave ili hladnog mlijeka.
Sigurna sam da se svima barem jednom dogodilo da nam se nakupi voće koje više nije svježe, ali nije ni za baciti pa se onda danima tako povlači po kuhinji. Upravo to se meni dogodilo sa bananama pa sam se sjetila super ideje kako da ih iskoristim, a rezultat toga je prefini kruh od banane koji tako savršeno prija uz šalicu kave ili hladnog mlijeka.
Sastojci
Priprema
Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva.
Kalup za kruh obložiti pek papirom.
U velikoj zdjeli pomiješati brašno, prašak za pecivo, sodu, cimet i sol.
U drugoj posudi izmiksati maslac i šećer, 4-5 minuta.
Umiješati jaja i ekstrakt vanilije, dodati pasirane banane i miksati dok se sastojci ne sjedine.
Dodati suhe sastojke mokrima i miješati dok se ne sjedine te lagano umiješati orahe.
Izliti tijesto u pripremljeni kalup i ravnomjerno rasporediti.
Peći na 180 stupnjeva cca 55-60 minuta (provjeriti čačkalicom).
Ostaviti da se hladi 20 minuta u kalupu, a zatim ga izvaditi da se ravnomjerno hladi.
Posluživanje
Poslužiti uz omiljeni napitak!
Kako je tebi ispao recept?
2