evo jučer sam trebala hitno smisliti neki sočni kolač, kad nestalo čokolade za kuhanje.. gledam, smišljam, a u vrtu - maline! i tako se dogodila Banana Malinada -od sastojaka koje sam u nedjelju popodne zatekla u smočnici.. ekipa je bila zadovoljna.
evo jučer sam trebala hitno smisliti neki sočni kolač, kad nestalo čokolade za kuhanje.. gledam, smišljam, a u vrtu - maline! i tako se dogodila Banana Malinada -od sastojaka koje sam u nedjelju popodne zatekla u smočnici.. ekipa je bila zadovoljna.
Sastojci
Priprema
izraditi usitnjeni maslac sa šećerima i solju, pa dodati jedno po jedno jaje
miksajući dodavati brašno pomiješano s pecivnim i kakaom, pa dodati gris i limunovu koricu
skuhati puding od 500 ml mlijeka i 3 žl šećera, prema uputama na vrečici, pa odvojiti 300 g i na zadnje dodati i usmjesu za biskvit, ostatak ostaviti za premaz
istresti smjesu na pek papir u srednji lim, pa peći na 160°C oko 25 min
gotovi ohlađeni biskvit premazati ostatkom pudinga, prethodno malo izmiksanog radi podatnosti
narezati banane na kolutie pa poslagati preko biskvita premazanog pudingom
istući čvrsti šlag i staviti preko banana
po šlagu popikati oprane svježe maline, u količini po želji (ovisno o rezanju, da ispadna po malinu-dvije u svakom komadu)
ostatak malina usitniti vilicom i propasirati
zakuhati sirup od vode, šećera i želina, pa dodati maline
kuhati u lončiću oko 3 minute, otklanjajući pjenu, po potrebi dodati vode/šećera po želji, da bude konzistencije preljeva, ako je rijedak, dulje kuhati
ohlađeni preljev preliti preko šlaga i malina
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara