Moj profil
Patty-C
17.5.2007.

Barbie torta by PattyC

180 minuta
80

Evo već me je davno pitala Violet , sada sam dobila pitanje i od Madi, pa sam ipak odlučila posvetiti malo vremena i napisati postupak izrade torte, iako sam to nekako za sada čuvala za sebe, jer ovaj postupak izrade Barbie torte
je baš moj , ukomonirala sam biskvit koji je postojan i kremu koja može
" nositi " tu tortu. Puno je vremena i truda uloženo da bi na kraju došla do ove kombinacije.

Evo već me je davno pitala Violet , sada sam dobila pitanje i od Madi, pa sam ipak odlučila posvetiti malo vremena i napisati postupak izrade torte, iako sam to nekako za sada čuvala za sebe, jer ovaj postupak izrade Barbie torte
je baš moj , ukomonirala sam biskvit koji je postojan i kremu koja može
" nositi " tu tortu. Puno je vremena i truda uloženo da bi na kraju došla do ove kombinacije.

Patty-C
17.5.2007.

Sastojci

za
Biskvit koji koristim je "BISKVIT PARADISO"
500 g putra
10 jaja SU (ako ne onda barem 12)
500 g šečera u prahu
2 vrečica vanilin šečera
1 vrečica prašak za pecivo
400 g brašna
100 g škrobnog brašna
malo limunove korice
malo korice naranče
KREMA
500 g putra
400 g šečera u prahu
200 g mljevenih oraha
50 g mljevenih lješnjaka
50 g strugotine čokolade

Priprema

1.

Biskvit

2.

Putar pjenasto istučemo, dodamo šečer, vanilin šečer i miksamo, dodajemo žutanjak po žutanjak onda dodamo oba brašna i prašak za pecivo te koricu limuna i naranče, te na posljetku čvrsti snijeg od bjelanjaka.
stavimo peć na 170°C 40-45 minuta

3.

Ova količina je dovoljna za kalup 24×46cm

4.

Krema
Putar pjenasto istučemo dodavanjem šečera i dalje miksamo, kada dobijemo lijepu masu dodamo i orahe , te lješnjake . Na posljetku dodamo čokoladu, i promješamo kuhačom ne miksamo više.

5.

Ova krema je fina i ukusna konzistentna je te uspjeva držati kompoziciju na okupu!

6.

Biskvit će mo izbaciti na ravnu plohu. Prije toga izrezat će mo iz njega 5 krugova dva promjera 18 cm , jedan od 15 jedan od 10 i jedan od 8.

7.

Iz svakog kruga napravit će mo dva lista biskvita.

8.

Spajat će mo ih kremom. i dobiti stožac.
Ponoću dugačkog noža izrezat će mo križ u dubinu stožca.

9.

Lutku će mo sve do prsa umotati u prozirnu foliju i ubaciti u stožac.
Ovako:
http://i49.photobucket.com/albums/f268/cy_patty/izrada-1.jpg

10.

Ostatkom kreme premažemo Barbie tortu.

11.

Slijedi ukrašavanje.
Možemo pomoću šlaga , ali i pomoću šečerne mase. Recept za nju naći će te isto u mojim receptima.

12.

evo i linka
https://www.coolinarika.com/recept/secerna-masa-za-pokrivanje-torti

Posluživanje

evo kako još jedna vrsta izgleda

http://thumb11.webshots.net/t/59/659/9/80/92/2259980920097949111LUFPwW_th.jpg

kako se reže
http://i49.photobucket.com/albums/f268/cy_patty/2007-05-17_110454.jpg

  • Torte(7)
  • Dekoracije(2)
  • Barbie torta(1)
  • Barbie(1)
  • Ukrasi(1)
  • Biskvit(1)
  • Torti(1)
  • Dekoracija-torte-lutka(1)
  • Mrak-torte(1)

26

Patty već nema skoro godinu dana na ovim stranicama je sam uvijek haljinicu izrađivala od gušće kreme koja je kompaktna i stoji na biskvitu.Sad sam pogledala i kremu da slična je mojoj stvarno kompaktna i s nom bez problema možeš raditi haljinicu.

nadam se da cu dobit brzo odg.evo isjekla sam kartone promjera koji trebaju i  nista mi nije jasno.

prvo 18 cm promjera mi izgleda preveliko,bojim se na sto ce torta licit,kontam bit ce siroka

drugo nema sanse da ih pleha ovi dimenzija isjece ove krugove il se prave dva biskvita

Nemam riječi.zbilja su prelijepe.hvala što si sa nama podijelila recept.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)