Savrsena kopija orginalni Prezle. Nasla sam recept na netu i morala sam da ga isprobam. Neznam dali postoji isti recept a ako postoji ja cu obrisati ovaj i postavicu sliku na recept. Najbolje Prezle koje sam ikad pravila i probala
Savrsena kopija orginalni Prezle. Nasla sam recept na netu i morala sam da ga isprobam. Neznam dali postoji isti recept a ako postoji ja cu obrisati ovaj i postavicu sliku na recept. Najbolje Prezle koje sam ikad pravila i probala
Sastojci
Priprema
U mlako mleko umesati kvasac i 1 zlicicu secera, i ostaviti 10 minuta da kvasac proradi.
U vecu posudu za mesanje premestiti aktivirani kvasac, pa u njega dodati ostatak secera , omeksali puter i 1 solju brasna i 2 zlicice soli, te dobro promesati kuhacom da se sve sjedini.
Postepeno dodavati ostatak brasna i mesiti sve dok se testo ne pocne odvajati od stranica posude u elasticno testo koje se ne lepi.
Prekriti posudu sa testom prozirnom folijojm a potome kuhinjskum rucnikom i ostaviti na toplom da stoji 1 sat.
Kada je testo nadoslo ukopcati pecnicu na 180 stupnjeva i pripremiti 2 pleha, koje oblozimo masnim papirom.
Dignuto testo premesiti na blago pobrasnjenoj dasci i blago pritisnuti. Testo podeliti na 12 delova.
Prekriti.
U plicu posudu pomesati sodu bikarbonu i vrelu vodu.
Od delova testa oblikovati jednu po jednu perecu i tako dok jednu oblikujemo druge su prekrivene da se ne suse. Svaku pereceu posebno uroniti u mesavinu vode i sode bikarbone 10-tak sekundi i stavljati perece u pleh a ako treba oblikovati je jos nadoknadno u plehu, jer zna da se skupi. Posuti krupnom solju. Ponoviti postupak sa ostalim komadima testa.
peci perece u zgrejanoj pecnici ca 14 minuta. Pecene perece premazati otopljenim puterom.
Kako je tebi ispao recept?
12