BBQ Medium steak sa krompirom

Komad mesa pobiberiti,posoliti i premazati BBQ marinadom.
U pleh staviti luk iseckan na kolutove i beli luk iseckan na kockice.
Staviti malo maslinovog ulja po dnu pleha i preko mesa koji smo prehodno stavili u isti pleh.
Peci oko 20min na 190 stepeni. 

Krompir iseci na deblje kriske i staviti da se prokuva u vodi desetak minuta.
nakon toga, nauljati pleh, dodati skuvani krompir i pobiberiti,posoliti. Takodje , dodati i kasiku aleve paprike, susenog tamjana i dve ravne kasike prezli.
Promesati i to staviti u rernu sa mesom na nekih 25min.
Kad vidite da se na krompiru uhvatila korica, tad je gotov. :) 

Kada smo izvadili meso iz rerne, na tiganju staviti kasiku putera da se otopi, dodati ruzmarin ,moze i suv, i dva cesnja belog luka-ne morate ga seckati.
Na otopljenom puteru, polozimo meso i prelivamo ga sa kasikom kako bi se kora uhvatila. 
zato vam je potrebno manje od 30sek.
Mi volimo da ide ka jacem,da je manje krvav pa smo ga vise pekli. To svakako, vi prilagodite svom ukusu.