Sastojci
Priprema
Način pripreme
1. U 2 dl mlake vode razmutiti kvasac i ½ kašike šećera. Ostaviti 10-ak minuta da kvasac kisne.
2. U posudi za mešanje staviti brašno, po kašiku šećera i soli, sipati razmućen kvasac i umesiti testo dodavajući kašiku ulja i eventualno još vode dok se ne dobije kompaktna masa.
3. Umešano testo podeliti na 8 jednakih delova i od njih napraviti loptice koje treba da odstoje 10-15 minuta, prekrivene vlažnom krpom.
4. Razvući testo u ’gliste’ dužine šire od 2 dlana. Preklopiti oko otvorenog dlana, krajeve namazati vodom, pa ih zatvaranjem šake pritisnuti da se krajevi sjedine, tj. da formiraju krug ...
5. Formirane bejgle ostaviti još desetak minuta da ’odleže’ prekrivene krpom ... Zatim ih kuvati u ključaloj vodi po minut sa svake strane, pa peći 20 minuta u zagrejanoj pećnici na 220°.
Brkin savet: Pre pečenja bejgle možete umakati sa jedne strane u susam, luk, mak, ... ili premazati jajima u želji da dobijete raznolikost peciva. Filovati ih namazima i namirnicama po želji ...
alooooooooooooo, pa sto prepisa od reci do reci,, crni ti,,, tj crna ti,,,meni lakse da ne pisem recepte a mrsko mi bas kopirati,,,,,a i kad napisem recept, kakve sam srece, onda se desi da bas moji recepti nestanu( pazi, nisu kopirani bili nego oridjinale),, ZATO pamet u glavu,, brisace te i ovako i onako,,,,,,,😉👿😺😇
11