E tako... ja se opet vratih bezglutenskom kruhu, natjerala muka.. opet osjetljivost na glupi gluten... kruh uspio... uvijek sam koristila schare brašno mix b ali u zadjne vrijeme nikako od njega da uspije kako treba kruh, i na proputovanju kroz italiju kupim coop-ovo brašno i voila...isprve pun pogodak
E tako... ja se opet vratih bezglutenskom kruhu, natjerala muka.. opet osjetljivost na glupi gluten... kruh uspio... uvijek sam koristila schare brašno mix b ali u zadjne vrijeme nikako od njega da uspije kako treba kruh, i na proputovanju kroz italiju kupim coop-ovo brašno i voila...isprve pun pogodak
Sastojci
Priprema
Koristim Moulinex pekač XXL i program 6 (namjenjen pečenju bezglutenca)
Satvljati prvo mokre pa suhe sastojke.
U 50ml ulja dodati 250ml mlijeka i 300ml mlake vode zatim dodati 500gr bezglutenskog brašna i u sredinu staviti vrečicu suhog kvasca sa 2 žlice šećera, te posoliti po želji.. Uključiti program i pustiti da pekač odradi svoje.. Prije nego se kruh počeo nadizati, tj.prije nego su se grijači uključili dodala sam /za svaki slučaj/ još 2 kašike brašna.. Nakon što se ispekao, ostavila sam još 2min u zatvorenom pekaču a onda izvadila iz kalupa stavila na mrežu i pustila da se lagano hladi pod krpom!!
Kako je tebi ispao recept?
3