Moj profil
Kwanele
8.2.2008.

Bijele kocke s voćem

48

Jogurt i šlag u kombinaciji sa voćem, što još nadodati? Čista fantazija!

Jogurt i šlag u kombinaciji sa voćem, što još nadodati? Čista fantazija!

Kwanele
8.2.2008.

Sastojci

Prhko tijesto
230 g brašna
1 puna žličica praška za pecivo
80 g šećera
1 vanilin šećer
1 jaje
1 žumance
100g omekšalog masla ili margarina
Bijela krema
1/2 litre vrhnja za šlag
1/2 litre jogurta
2 kesice Instant želatine Dolcela ili želatina fix Dr Oetker
1 žličica narbane limunove korice
150 g šećera u prahu
Dodaci
1 staklenka višanja
1dcl soka od višanja (od kompota)
10 g škrobnog brašna ( Gustin)
25 g šećera

Priprema

1.

Od brašna, praška za pecivo, šećera, vanilin šećera, jaja, žumanca i masla zamijesiti prhko tijesto.

2.

Nanijeti na lim veličine 35×27cm.

3.

Peći u zagrijanoj pećnici, 15-ak min na 180C.

4.

Za bijelu kremu miksati vrhnje za šlag dok se ne počne zgušnjavati.

5.

Postupno dodati želatine i nastaviti miješati do željene čvrstoće.

6.

U dobiveni šlag zatim umiješati šećer, limunovu koricu i jogurt.

7.

Kremu preliti preko ohlađenog prhkog tijesta.

8.

Staviti u frižider 2 sata.

9.

U međuvremenu staviti višnje iz kompota da se dobro ocijede.

10.

Od soka koje su pustile višnje uzesti 1 dcl. Od toga odvojiti 4 žlice i umutiti sa škrobnim brašnom, a preostali dio soka zavriti. Kad zavrije dodati otopljeno škrobno brašno i neka kratko prokuha.Zatim dodati višnje i šećera po želji.

11.

Kod serviranja kolač rezati na kocke i na svaku staviti malo kompota sa zgusnutim sokom.

Posluživanje

  • Umjesto višanja možete korisitit i drugo bobičasto voće.
  • Jogurt(2)
  • Kolači(2)
  • Kolac-vocni-probati(1)
  • Kolači kremasti(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Isprobati(1)
  • Vočni kolač(1)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Jogurt-deserti(1)

10

odlichn0 :)

Odlično, obožavam višnje

Predivan kolač...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)