Biskvit od sira

Brašno pomiješati s prahom pudinga i praškom.

Jaja dobro istući sa šećerima, dodati sir, uliti mlijeko i dodati koricu limuna pa  postepeno dodavati smjesu od brašna.

Smjesu izliti u uljem pramazati okrugli kalup 24 cm ili manji pravokutni.

Peći na 200°C u prethodno zagrijanoj pećnici oko 25 minmuta dok dobije lijepu boju.

Pečeni biskvit ostaviti da se prohladi, narezati ga i posuti šećerom u prahu ili preliti nekim omiljenim preljevom.

Mekan je i jako ukusan.
Vjerujem da bi se mogao iskoristiti i kao biskvit za neku tortu.

Napomena:

Za one koji ne vole  prah pudinga u biskvitu može se staviti gustin-škrobno brašno.