Imam nekoliko recepata za biskvit, ovaj mi je najlakši i najbolji za voćne rolade i one premazane marmeladom. Ovaj put radila sam dvije rolade za Silvin Raspberry Chocolate Trifle Cake.
Imam nekoliko recepata za biskvit, ovaj mi je najlakši i najbolji za voćne rolade i one premazane marmeladom. Ovaj put radila sam dvije rolade za Silvin Raspberry Chocolate Trifle Cake.
Sastojci
Priprema
Namastiti malo lim, promjera 40x30 cm, i obložiti ga papirom za pečenje.
Zagrijati pećnicu na 200°C
U zdjelu miksera staviti cijela jaja i žumanjak i miksati 1 minutu na najvećoj brzini. Dodati šećer pomiješan sa vanilin šećerom, koricu limuna i miksati još 4 minute.
Pomiješati i prosijati brašno sa praškom za pecivo, dodati u jaja i na najmanjoj brzini kratko promiješati.
Smjesu namazati na lim obložen papirom za pečenje i peći oko 10 minuta.
Biskvit odmah preokrenuti na čist papir za pečenje, vlažnom spužvicom preći papir za pečenje i lagano ga skinuti sa biskvita. Zamotati u roladu i ohladiti,
Ohlađeni biskvit odmotati, premazati marmeladom te pažljivo zamotati u roladu i ostaviti nekoliko sati.
Posuti šećerom u prahu, narezati i servirati uz kavicu ili čaj.
Biskvit se može preokrenuti i na čistu kuhinjsku krpu posutu sa malo šećera, vlažnom spužvicom preći papir za pečenje.......na taj način lakše se skine papir i biskvit se ne ošteti.
16