Moj profil

biskvit za tortu

15 minuta
53

jednostavno, mekano i ukusno!

jednostavno, mekano i ukusno!

Sastojci

za
300 g brašna
300 g šečera
4 veča jaja
2 paketa vanilinog šečera
1 paket praška za pecivo
1 čaša mlijeka (cca 2 dl)
1 čaša ulja (ja rastopim maslac u tu količinu)

Priprema

1.

Pomješati žumanjke šečer i vanilin šečer sve dok ne dobijete lipu bilo mišavinu :-)

2.

Dodati mliko, ulje, brašno i prašak za pecivo. Sve lipo promješat.

3.

Istuči bjelance i lagano ih pomješati sa tjestom.

4.

Dobro podmazati jedan kalup za torte (cca 26cm) i malo pospite brašna kako se tjesto ne bi zalijepilo.

5.

Prelite tjesto u kalupu i stavite u HLADNU pečnicu na 120°C (termostat 3-4).
Peče se 60 minuta.

6.

Vrh kolača će biti dosta svijetao i malo prh. to je normalo.

7.

Taj se biskvit može rezati u tri djela. Nabolje je nabaviti malo spravicu za rezanje sa dvije nazubljene žice. Tako ćete dobiti vrlo čiste i ravne plohe. Pronašao sam u zg jedan dučan koji probaje profi opremu za kolaće za pristupačnu cijenu pa da ne bi ih besplatno reklamirao, pošalji te mi poruku pa ču vam dati ime i adresu.

Posluživanje

Kako se ne bi razibili bjelanci, jedan savjet: nemojte sve ih pomješati nego malo pomalo. Prvo ubacite jednu trečinu u tjestu i laganim pokretima i pomješajte…pa drugu trečinu…pa ostalo. Tako tjesto će postati laganije i laganije a nečete razbiti kuglice bjelanca koje sadrže zraka i koje daju tu prozračnost kolaču.

  • Biskvit(6)
  • Torte(4)
  • Desert(2)
  • BISKVIT-KOLACI(1)
  • B-day(1)
  • Dobro je znati(1)
  • Moje-naj(1)

14

meni je nakon sat vremena biskvit još bio sirov, pa čak i nakon sat i po. imam dobru pećnicu tako da u njoj nije problem. biskvit se i lijepo digao, ali se nije ispekao, pa je na kraju završio u smeću. :(

Biskvit je vrhunski, hvala puno!!! Moja rođendanska torta uskoro je gotova :)

biskvit je super…svaka čast, i drago mi je da je dalmatinac u zagrebu objavio ovaj recept. hvala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)