Boem torta

Prvo pripremamo pandispan.Beljanke tucemo mikserom, dodamo secer i matimo dok se secer ne otopi.Isklucimo mikser, dodamo mljevene orahe i brasno pomesano sa praskom za pecivo.Mesamo racno da se smesa ne sojedini.Isturimo smesu u pleh sa hartijom i pecemo na temperaturi od 200-150 stepena.

Od pola kila mleka uzmemo mali deo, a drugi stavimo na vatru i dodamo 200 gr secera.U manji deo dodamo zumanjce, gustin i brasno i fno izmatimo.Dodamo u vrelo mleko i kuhamo fil na polagana vatra sve dok fil ne stane gust.Ostavimo da fil oladi.U medzuvreme matimo mikserom margarin i secer u prahu penasto.Dodamo izladeni fil i lepo izmiksamo smesu.Dobijeni krem podelimo u 2 dela.U prvi stavimo seckane orahe a u drugi topljeno cokolado.Filovamo tortu….kora, pa zuti fil, pa tamni fil i tako za redom.Zavrsimo sa koru i opet zuti pa tamni fil.Stavimo tortu u frizider da prenoci.Sutradan ukrasimo tortu sa slag kremom od cokolade i slag penu.Ukrasimo prema zelji i fantazii…:)))))