Opet sam u fazi složenaca…
Sastojci
Priprema
Krumpir naribati i pomiješati sa mileramom i jajetom. Posoliti i popapriti po ukusu.
Na malo ulja popržiti staklasto luk, mrkvu i čvrsti dio brokule ( stabljiku ) , sve sitno nasjeckano.
Na to dodati mljeveno meso, posoliti, popapriti, a po želji dodati i mljevene paprike, pa kratko propržiti dok ne ispari tekućina
Cvjetiće brokule kratko prokuhati u što manje vode, tek toliko da počne mekaniti.
U veću vatrostalnu posudu složiti prvo smjesu s naribanim krumpirom, gore poredati cvjetiće djelomočno skuhane brokule, na to ide propečeno mljeveno meso s povrćem i na kraju na sve to naribamo sir.
Peći na 180°C dok na siru ne primijetimo da je lijepo zapečen i hrskav.
Hehe, Barbara, sve mi je jasno,...imam i ja jednog takvog ukućana. Vječna borba za stolom…Milice, drgo mi je da ti se dopada…ja sam inače veliki fan povrća, tako da se moji htjeli – nehtjeli moraju privikavati na moje povrtne mix varijante :-D
Kako je tebi ispao recept?
3