Jedan medju najukusnijim brodetima . Nastao je u malim bokeskim mijestima na . Na pjacama je krupna riba imala bolju prodju , sitna se nosila doma i da bi bila sto izdasnija pravio se brodet. Tako je bokeski brodet nastao od girica…....
Jedan medju najukusnijim brodetima . Nastao je u malim bokeskim mijestima na . Na pjacama je krupna riba imala bolju prodju , sitna se nosila doma i da bi bila sto izdasnija pravio se brodet. Tako je bokeski brodet nastao od girica…....
Sastojci
Priprema
Luk isjecite na listice , pa ga stavite na zagrijano maslinovo ulje. Dodajte selen , petrusin , vegetu , papar, i cesanVidi sliku .Na to poredjajte ociscenu ribu. Preko ribe stavite ostatak luka , petrusina, selena, vegete, papar i cesan. Sve zaliti bijelim vinom, dodati jos malo uljai vode da ogrezne. Na jakoj vatri pustiti da provri, a onda na tihoj vatri kuvati oko 2 sata.
Posluživanje
Servirati hladno kao obicno sa palentom…....ne zaboravite casu dobrog vina …..Prijatno
evo ja radio sa plavicama
http://kultni.forumcroatian.com/t718p18-umak-sugo-saft#62936
i čudim se na ovom tvom receptu da ima konzerva i vegeta . U mene sol i mrkvica i malo više vina , ha , ha
Jao Miro, što nisi bliže pozvala bih se odmah na tvoj brodet…...u mojoj kući ga jedem samo ja…....slažem se sa Pavloskom u ocijeni….........
Kako je tebi ispao recept?
19