Bomba torta

Razdvojiti bjelanjke od žutanjaka.

Izmiksati dobro bjelanjke i ostaviti kratko sa strane.

U drugoj posudi miksati žutanjke sa šećerom, kada se istopi šećer dodati brašno, mljevene orahe i mrvice.

Pripremiti četiri kruga od pek papira veličine 28cm, smjesu za biskvit podjelite na četiri djela, pa na svaki krug stavite određenu količinu i pecite svaki biskvit u prethodno zagrijanoj pečnici na 180 stupnjeva oko 10-ak minuta ili dok ne porumene.

Za kremu pristavite vodu da prokuha, pa na pari skuhajte žutanjke i šećer, ali ih prije toga dobro izmiksajte, biti će vam prije gotova.

Kada se skuha krema, maknite sa vatre, odmah dodajte mljevene kekse, mljevene orahe i sok od ananasa i dobro izradite i ostavite da se prohladi.

Umutite margarin sa malo šećera u prahu pa dodajte u kremu i odbro izradite

Svaku koru dobro natopite sokom od ananasa, ananas isjeckajte na sitne komadiće tako da se prilikom rezanja torta ne deformira.

Slažite redom kora, fila, ananas po cijeloj kori, opet kora, fila, ananas po cijeloj kori, pa opet kora, fila, ananas po cijeloj kori i na kraju kora i cijelu je omažite tom kremom.

Ja sam kremu odmah podjelila na četiri jednaka dijela tako da sam imala dovoljno za cijelu tortu namazati.

Tortu ostavite barem 2-3 sata da odstoji ili preko noći.