Pre nekoliko godina bili smo u Parizu. Jeli smo kod prijatelja i u ono nekoliko kosher restorana. Tog carobnog leta, boranija je bila u modi. Bila je na meniju, kao prilog, gotovo na svakom mestu koje smo obisli, ali nasa prijateljica Vivijan je pravi nezaboravno, bas kao i mnoga druga jela. Tek sam nedavno shvatila u cemu je tajna.
Pre nekoliko godina bili smo u Parizu. Jeli smo kod prijatelja i u ono nekoliko kosher restorana. Tog carobnog leta, boranija je bila u modi. Bila je na meniju, kao prilog, gotovo na svakom mestu koje smo obisli, ali nasa prijateljica Vivijan je pravi nezaboravno, bas kao i mnoga druga jela. Tek sam nedavno shvatila u cemu je tajna.
Sastojci
Priprema
Obariti celu boraniju u slanoj vodi, ali paziti da se ne raskuva.
Blansiranu boraniju procediti i prziti na maslinovom ulju dok malo ne omeksa. Paziti da ne bude premekana.
Pred kraj przenja dodati beli luk i prziti jos nekoliko minuta.
Sluziti kao prilog uz meso ili ribu.
Kako je tebi ispao recept?
12