Lagano jelo za jesti ljeti. Jednostavna i jeftina priprema. Kod nas u kući se jede često. Pravimo je i sa blitvom ili krompirom ali ova sa tikvicama je neprevaziđena, najukusnija i najbolja za iznjeti pred goste.
Lagano jelo za jesti ljeti. Jednostavna i jeftina priprema. Kod nas u kući se jede često. Pravimo je i sa blitvom ili krompirom ali ova sa tikvicama je neprevaziđena, najukusnija i najbolja za iznjeti pred goste.
Sastojci
Priprema
Ogulite i izrežite tikvicu na sitne komadiće (nemojte je rendati jer će postati vodenasta). Posolite, pokrijte krpom i ostavite postrani.
U drugoj zdjeli umutite jaja, kiselo mlijeko ili jogurt i ulje. Dodajte brašno (bijelo i kukuruzno ili možete koristiti palentu umjesto kukuruznog brašna). 2 kašike ulja i prašak za pecivo. Izmješajte dok se sve dobro ne sjedini a zatim dodajte tikvicu. Ja sam sve radila u istoj zdjeli. Smjesu dobro promješajte, zatim izlijte u veću tepsiju za pečenje koju ste pouljenu prethodno zagrijali u rerni. Na taj način će vam kora biti hrskavija i neće se ljepiti komadi za tepsiju kod vađenja.
Pecite u rerni zagrijanoj na 200C oko 30ak minuta. Ukoliko želite da vam porumeni razljevuša, pojačajte temperaturu na 250C 10ak minuta pred kraj pečenja. Izvadite iz rerne i ukoliko želite, premažite kiselom pavlakom dok je još vrelo.
Posluživanje
Po želji, premazati kiselom pavlakom. Poslužiti uz kiselo mlijeko.
Kako je tebi ispao recept?
2