Boubaria/grčke mesne kobasice u tijestu

Pripremite mesne kobasice:

U tavi zagrijte maslinovo ulje.Luk sitno nasjeckajte,lagano ga preprzite dok ne uvene i dobije finu zlatnu boju.

Fete kruha smocite u vodi ,maknite im koru i izvadite sredinu ,dobro ocijedite.

Stavite luk u meso,dodajte jaja,ocijedene mrvice kruha,kumin,ocat,sol i papar.Sve dobro izmijesajte pa radite male kobasice 7 cm duge.Pospite ih brasnom.

Preprzite ih na malo maslinovog ulja samo da uhvate malo boje.

Zagrijte pecnicu na  180C.

Namastite i pobrasnite posudu za pecenje.

Poslazite kobasice pa ih prelijte pripremljenim preljevom.

Preljev:

U posudu stavite jaja ,brasno,mlijeko.Izmiksajte da postane glatko.Dodajte sol,papar i malo kumina.

Prelijte preko mesa.

Pecite 45 min.