Moj profil
ernesto
14.1.2010.

Božanski kolač

60 minuta
16

Ovaj recept sam prije puno godina dobila od jedne moje drage kolegice a kada ga budete probali shvatit ćete zašto je tako nazvan…

Ovaj recept sam prije puno godina dobila od jedne moje drage kolegice a kada ga budete probali shvatit ćete zašto je tako nazvan…

ernesto
14.1.2010.

Sastojci

Biskvit
4 jaja
25 dkg šećera
10 žlica vrele vode
20 dkg brašna
1 vrećica praška za pecivo
1 staklenka pekmeza po želji
Nadjev
5 jaja
6 žlica šećera
5 žlica brašna
2 vrećice vanilin šećera
5 dcl mlijeka
250 gr margarina
1 konzerva ananasa – nasjeckanog

Priprema

1.

Za biskvit odvojiti žumanjke od bjelanjaka i žumanjke miksati sa šećerom i dodajte vrelu vodu, jednu po jednu i dodajte brašno koje ste prethodno izmiješali sa praškom za pecivo te na kraju dodajte snijeg od bjelanjka i stavite peći u širu tepsiju (to treba biti rolat) i pecite nekih 10-15 minuta na 180 stupnjeva. Kada je biskvit pečen premažite ga pekmezom i napravite rolat.

2.

Rolat režite na 2 cm debele komade i složite ih te ih natopite sokom od ananasa.

3.

Nadjev: 5 žumanjaka miješajte sa šećerom, brašnom, vanilin šećerom i mlijekom ( od 5 dcl mlijeka uzmite 1 dcl).

4.

4 dcl mlijeka stavite kuhati i u vrelo dodajte smjesu. Kada se krema ohladi dodajte margarin.

5.

Namažite kolač, pa stavite ananas, ponovite postupak

Posluživanje

Moj prijedlog je da se na kremu može staviti šlag a prije posluživanja kolač dobro rashladite

  • Kolači(1)

4

Ja pravim slican kolac ali sa kupovnom roladom (u Njemackoj su jeftine 1-1, 5 €).

Hvala, prihvaćam vaš prijedlog i pravit ću sa višnjama, u svakom slučaju dodatak voća osvježava kolač

Prolaze svi kompoti, i svaki put je drugačije. Odličan biskvit !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)