Idealan kolač za užurbano božićno vrijeme jer ga možete napraviti nekoliko dana prije!
Idealan kolač za užurbano božićno vrijeme jer ga možete napraviti nekoliko dana prije!
Sastojci
Priprema
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
Maslac miksati dok ne zapjeni, postepeno mu dodavati: šećer, žumanjke, rum, vanilin šećer i koricu limuna i naranče.
Brašno prosijamo s praškom za pecivo, te ga pomalo dodajemo smjesi (2-3 žlice brašna sa malo mlijeka) sve dok se smjesa ne bude teško odvajala sa žlice.
Smjesi ručno dodati lagano snijeg od bjelanjaka.
*u ovoj fazi po želji možete smjesi dodati suho voće, komadiće čokolade, orašaste plodove...
2/3 smjese staviti u namašćen i pobrašnjen kalup, a u ostatak umiješati kakao, šećer i malo mlijeka.
staviti tamno na svijetlo tijesti i izmiješati vilicom.
peći 50 tak minuta u prethodno zagrijanoj pečnici na 220 stupnjeva.
Izvaditi iz kalupa, ohladiti i po želji preliti rastopljenom čokoladom i šećerom u prahu.
Posluživanje
Poslužiti krišku uz tučeno vrhnje ili šlag.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara