Ovaj receptić pronašla sam u maminoj bilježnici. Pošto ga ona nikad nije napravila ja sam ga željela isprobati. Nije ništa senzacionalno i ništa već neviđeno al jako je fin i sočan. :)
Ovaj receptić pronašla sam u maminoj bilježnici. Pošto ga ona nikad nije napravila ja sam ga željela isprobati. Nije ništa senzacionalno i ništa već neviđeno al jako je fin i sočan. :)
Sastojci
Priprema
U dublju posudu stavite brašno, prašak za pecivo i šećer. Dodajte omekšani margarnim narezan na manje kriškice. Rukom utrljajte brašno u margarin tako da dobijete veće mrvice. Zatim dodajte žumanjke i limunovu koricu. Zmijesite tijesto i stavite ga u hladnjak na pola sata.
Lim namažite s margarinom i pospite sa brašnom. Tijesto razvaljajte na malo deblje i prebacite u lim. Pecite na 180°C 25-30min.
Breskve ocijedite i narežite na kockice.
Marmelau pomješajte sa limunovim sokom i malo ju izradite sa žlicom.
Pred kraj pećenja počmite pripremati 2. nadjev. Čvrsto istucite snijeg od bjelanjaka te mu pred kraj dodajte šećer i miksajte dok ne dobijete čvrstu glatku masu. Tada ručno umiješajte breskve.
Ispećeni kolač izvadite iz pečnice, premažite ga sa smjesom od marmelade i limuna i zatim istresite na njega bjelanjke i breskve i vratite ga u pečnicu. Ostavite da se posuše bjelanjci još 10 min na istoj temperaturi.
Posluživanje
Ohlađeni kolač nrežite na kocke. :)
Kako je tebi ispao recept?
3