Slasni brioši sigurno će poslužiti kao dobra zamjena za kruh pa čak i u svečanijim prigodama!
Slasni brioši sigurno će poslužiti kao dobra zamjena za kruh pa čak i u svečanijim prigodama!
Sastojci
Priprema
Kvasac razmrvite sa malo šećera, brašna i 1 dl mlake vode, pa ga ostavite da toplom mjestu da se malo digne.
Brašno prosijte, napravite udubinu u koju stavite: ulje, šećer, sol, i lagano istučena jaja. Sve promiješajte i pomalo dodajte kvasac i na kraju toplo mlijeko te izradite glatko tijesto koje ostavite da se diže na toplom pola sata.
Nakon toga tijesto premijesite, razdijelite na jednake dijelove (kuglice kao veći orah) i svaki oblikujte u valjak. Zarežite 3 kraka pa ispletite male pletenice čije krakove podvijte kako biste dobili vjenčić.
Stavite u namašten kalup i ostavite dizati još 10 minuta prije pečenja.
Premažite vjenčiće sa umućenim žumanjkom, pospite sa kimom (ili sezamom tko ne voli kim) i pecite na 180 stupnjeva oko 30 minuta.
Posluživanje
Brioše je najbolje poslužiti tople, uz namaze i mliječne napitke.
Kako je tebi ispao recept?
4