Moj profil
TinaValentina
17.6.2014.

Brokoli,cvjetača,kukuruz u umaku

52

Jedno vegetarijansko jelo koje sam danas imala za ručak, za promjenu bez mesa.

Jedno vegetarijansko jelo koje sam danas imala za ručak, za promjenu bez mesa.

TinaValentina
17.6.2014.

Sastojci

1 glava karfiol
1 glava brokoli
200 gr. kuhani kukuruz iz konzerve
150 ml. vrhnje za kuhanje
300 gr. topljivi sir( može da se stavi više vidova)
150 ml. mlijeko
3 žlice brašna
malo ulja,soli,papra
malo crni luk u prahu i češnjak u prahu po želji
prstohvat indijskih začina ...nije nužno

Priprema

1.

Iskidajte na cvjetiće brokoli i karfiol i blanširajte ih 10 min u ključaloj slanoj vodi.Izvadite ,precjedite i ohladite.Izmješajte zajedno sa kukuruzom i stavite u neku keramičnu posudu.

2.

U tavi sipajte malo ulja i 2-3 kašike brašna,zapržite da bude svetlo rumene boje, dodajte tekuće vrhnje i neprestano mješajte, zatim polako postepeno sipajte i mlijeko, posolite,popaprajte i mješajte.Dodajte i sve ostale začine.

3.

Od kada provri kuhajte 5-6 minuta, i dodajte narezane sirove i kuhajte na tihoj vatri još 10 min, samo da ne zaboravite da mješate da ne zagori.

Ako vam se naprave slučajno grudvice onda uzmite štapni mikser i izmiksajte da nestanu.

4.

Posložite povrće na tanjire i prelijte sa ovim umakom.Ukrasite po želji :)

  • BROKULA(2)
  • Prilozi(1)
  • Kaul(1)
  • CVJETAČA(1)

4

Hvala vam cure 🙂

Alma-Belma....i kod mene isto...moji muški deo su više za meso nego za povrće 👋

kod mene je juce nesto slicno bilo..🙂 Doduse samo sam ja uzivala u njemu,a ostatak ekipe u piletini i krompiricima.

👍Obožavam! Često pravim, samo sa običnim bešamelom, ali isprobaću i ovako.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)