Browniesi s limun kremom

Prvo napravite lemon curd. Naribajte i ocijedite limune pa sve na laganoj vatri otopite s maslacom i šećerom. Polagano dodajte razmućena jaja pritom miješajući pa kuhajte dok se smjesa ne zgusne. Stavite u hladnjak na hlađenje.

Za browniese u posudi pomiješajte mješavinu zajedno s jajima, maslacom, šećerom i vodom. Pjenjačom sve dobro umutite dok ne dobijete glatku smjesu. Tijesto ulijte u priloženi kalup za pečenje, preko njega naribajte čokoladu i pecite na 160 stupnjeva oko 35 minuta.

Dok se browniesi hlade pripremite kremu. U manjoj posudi umutite slatko vrhnje. U drugoj posudi izmiksajte krem sir dok ne postane kremast pa mu dodajte mileram i lemon curd. Sve još jednom dobro izmiksajte, a na samom kraju špatulom lagano umiješajte i slatko vrhnje. Prebacite kremu u slastičarsku vrećicu i stavite ju na brownieje ili ju špatulom premažite preko njih.