RC je od Lorraine P., brz u pripremi 10-tak minuta, ne ceka se da testo nadolazi, pece se odmah, hrskava korica...odlican:)
RC je od Lorraine P., brz u pripremi 10-tak minuta, ne ceka se da testo nadolazi, pece se odmah, hrskava korica...odlican:)
Sastojci
Priprema
Brasno pomesati sa praskom za pecivo i solju. Dodati sitno iseckan ruzmarin, maslinovo ulje i vodom umesiti srednje tvrdo testo.
Napomena: Ona je navela da treba izmedju 2-3dl vode, s tim sto je meni bilo dovoljno 2,5 dl, sto znaci imate preostalih 0,5 dl, ako je potrebno da dodajete vode da biste dobili srednje tvrdo testo, ali mislim da nece trebati.
Testo prebaciti na pobrasnjenu radnu povrsinu i na sredinu testa dodati iseckane maslini i umesiti ih u testo. Ukoliko je potrebno posle dodavanja maslina dodati vrlo malo brasna, da se testo ne bi lepilo za ruke.
Formirati loptu od testa i uz pomoc varjace izdeliti loptu na osmine prikazano kao na slici.
Staviti hleb na papir za pecenje posuti ga sa malo brasna i peci u zagrejanoj rerni na 200 C 30 min.
Pecen prekriti suvom krpom 5-10 min i posluziti.
Posluživanje
Sluzi se uz maslinovo ulje pomesano sa Aceto Balsamico. Odvajati komade hleba i umakati u navedenu mesavinu i uzivati uz neku svezu salaticu.
6