od sve recepte za kifle koje posedujem ovu najvise volim i da mesim i da jedem,a isto i moji ukucani i gosti.znam da ima puno raznih kifli tu ali evo i moja za na brzaka:)
od sve recepte za kifle koje posedujem ovu najvise volim i da mesim i da jedem,a isto i moji ukucani i gosti.znam da ima puno raznih kifli tu ali evo i moja za na brzaka:)
Sastojci
Priprema
razvijemo kvacas za zlicicu so,zlicicu secer,malo brasna i malo mlake vode,i ostavimo da nadodze.
u jednu serpu stavimo mleko,jaja,maslo,secer i so i stavimo na ogan da se malo zamlaci.(da moze prst da trpi).skinemo sa ogna i dodajemo stasani kvasac sa brasnom po potrebom.zamesimo da nam dodze lepo homogeno testo.
nauljimo ruke i od glavnog testa vadimo male loptice(golemine oraha od prilike) dok potrosimo testo.
uzmemo jednu lopticu i sa oklagijom je razvucemo na tanko da nam se ne pocepa.ako ih radimo sa sirom na jednoj strani dodze sir a drugoj strani prosarimo sa 3 vertikalne linije od desetak cm i odnak rolovamo i obrazovamo kiflu
slazemo ih u nauljen pleh,i kad je pun premazemo svaku kiflu sa razbijenu jaju posipamo sa susam,narezemo male kockice margarina i tek tuk ih razbacamo po plehu i pecemo.
moja pecnica je bila na 200 stepena
ne treba ih kisniti kao druge kifle
Posluživanje
kad se malo ohlade premestimo ih u neku vanglicu,sluzimo ig tople ladne kako hocete.a ako hocete da ih zamrznete,sacekajte da budu potpuno hladne.
9