Moj profil
zinia
11.1.2013.

Brzi kineski kruh na pari

30 minuta
53

Kineske kuhinje obicno nemaju pecnicu ali se svejedno pravi kruh . Na pari se priprema spuzvasti kruh bez korice .....

Kineske kuhinje obicno nemaju pecnicu ali se svejedno pravi kruh . Na pari se priprema spuzvasti kruh bez korice .....

zinia
11.1.2013.

Sastojci

za
300 gr brasna
160 ml vode
2 zlicice praska za pecivo
2 prstohvata soli
pola zlicice secera
ostalo
masni papir za sito

Priprema

1.


Najprije stavite na vatru lonac sa vodom da se grije . Lonac poklopite .Poklopac mora biti iste dimenzije kao lonac .

2.

Od svih sastojaka zamjesite srednje mekano tijesto . Tocna kolicina vode ovisi o vrsti brasna . Ako treba dodajte jos malo vode  .

3.

Podijelite ga u 8 djelova i oblikujte u loptice . Svaku lopticu malo malo pritisnite da dobijete oblik kao za pitu .

4.

Sito za kuhanje na pari oblozite masnim papirom . U sito stavite 4 peciva . Pazite da budu udaljeni jedan od drugogla .
Ja nemam sito od bambusa sa stavim celicno cjedilo na lonac odgovarajuce velicice i poklopim loncem istog promjera .  

5.

 Na brzinu skinite poklopac sa lonca u kojem kljuca voda . Stavite na lonac sito za kuhanje i odmah poklopite .
Peciva se moraju kuhati na pari 10 - 15 minuta bez da se poklopac ikad otvara .

  • Kineska(1)
  • Zinia(1)
  • Pecivo(1)

25

Drago mi je da se nije bacio 🙂 ako nista drugo mekan je :) 

Jos sam stavila u neke po komadic sira, i jako su ukusni 🙂

Bas sam danas isprobala ovaj recept i super je 👍 Kruh je jako mekan, i ostaje dugo svjez, hvala na receptu!

Ovako je ispalo drugima